Автор статті: Ведмідський Ілля – 15 років досвіду у дизайні кухонь.
Дизайнером кухонь я працював близько 15 років. За цей час спроектував понад 1000 кухонь на замовлення. І ось що я вам скажу, як професіонал своєї справи: кухня у будинку – це місце, де господиня виготовляє свої кулінарні шедеври. Це складна виробнича інфраструктура. За кількістю операцій і складністю технологічних процесів, що виконуються, - це майже те ж саме, що і складальна лінія на автомобільному виробництві. Зверніть увагу на те, як серйозно підходять до проектування кухні в ресторанах.
Однак для кожного з вас, кухня – це щось дуже звичайне. Про це не замислюєшся, доки не побуваєш у гостях, де вона спрое��тована не так зручно як у вас вдома. Зручну кухню полюбиш одразу. Вона заощадить ваш час і нерви і перетворить готування на задоволення. У цій статті я розповім вам мій алгоритм проектування зручної кухні. Просто дотримуйтесь моїх рекомендацій, і приготування будинку для вас стане улюбленим сімейним заняттям. Читайте:
1. Детально сплануйте кухню до початку ремонту.
Часто до мене звертаються замовники, які мають готовий ремонт на кухні. Після того, як я ставлю їм усі уточнюючі питання, виявляється, що розетки та вода виведені не в найзручнішому місці. Потім витрачають гроші на переробку ремонту. Кухня – це чіль��е місце в будинку. Заради зручної та затишної кухні можна стіну зрушити і проріз розширити.
А ось мій робочий чек-лист для проектування ідеальної кухні:
- Скільки людей у сім'ї?
- Скільки людей готуватимуть одночасно?
- Скільки гостей плануєте приймати за кухонним столом?
- З якою кількістю друзів хочете пити каву за барною стійкою одночасно?
- Чи буде телевізор?
- Чи буде диван?
- Перерахуйте всю побутову техніку, якою ви плануєте користу��атися (бажано вказати моделі чи розміри). Ось короткий список, щоб ви нічого не пропустили: холодильник, мийка, плита, витяжка, духовка, мікрохвильова піч, посудомийна машина, пральна машина, пароварка, кавомашина, мультиварка, чайник, тостер, блендер, кухонний комбайн, гриль, фільтр для води;
- Яка висота робочої поверхні буде зручна для вас?
- Чи потрібне освітлення над кухонною стільницею?
- Який обсяг холодильника потрібний? Або як часто купуєте продукти у супермаркеті?
- Який обсяг морозильної камери потрібний? Чи запасаєтеся мороженими ягодами на зиму?
- Де буде місце для годування вашої домашньої тварини?
- Скільки потрібно місця для зберігання посуду і які розміри у вашого великогабаритного кухонного начиння, наприклад гусятниці?
- Що вам подобається чи не подобається на маминій кухні чи у ваших друзів?
- Чи є у вас особливі уподобання?
- Ви підібрали фото кухні, дизайн якої вам подобається?
- Який бюджет на нову кухню?
2. Не варто купувати побутову техніку, доки не затвердите дизайн кухні.
Чоловік наперед купив побутову техніку в сучасному стилі, а потім виявилося, що дружина все своє життя мріяла про класичну кухню. Не розповідатиму вам, що потім сталося з цим чоловіком.
3. Рівні стіни та прямі кути заощ��дять ваші гроші.
Якщо в кухні немає прямого кута, то такі меблі вважаються нестандартними і коштують відповідно дорожче. Якщо стіна у вас крива, то й меблі доведеться робити кривими. Крива кухня коштує дорожче, ніж рівна. Роблячи ремонт у приватному будинку, заздалегідь подбайте, щоб стіни вийшли рівними. Повірте, вирівняти стіни та кути вам коштуватиме набагато дешевше, ніж замовляти нестандартну кухню. А ось на чому ще можна заощадити читайте у моїй
4. Подивіться багато кухонь перед покупкою.
Буває, що наш друг рекомендує нам звернутися до меблевої фірми в Одесі, де він замовляв кухню 5 років тому. Ми їдемо до них в офіс, і загалом їх пропозиція та презентація нас цілком влаштовує, і ми готові оформити замовлення. Але стоп!
Я розумію, що світ пришвидшився і хочеться вирішувати питання дуже швидко. Але кухню купують у середньому на 20 років користування. У сфері кухонних меблів щорічно з'являються сотні нових матеріалів та фурнітури. Я вже мовчу про модні тренди у дизайні кухонь. Тим не менш, деякі фабрики сьогодні, як і раніше, виробляють кухні з дизайном з 90-х.
Не треба поспішати. Увечері приходьте додому, влаштовуєтеся зручніше на дивані та дивіться гарні дизайнерські кухні на різних сайтах. Усі фото та картинки, які вам сподобаються, збережіть в окрему папку під назвою «Цікаві ідеї для кухні». Нехай ваша нова кухня буде із сучасним європейським дизайном. Друзі обов'язково оцінять ваш елегантний інтер'єр!
5. Вимірювання кухні не можна робити швейним сантиметром.
Буває, що замовники замовляють кухонний гарнітур за своїми мірками. Це чудова ідея, яка допоможе вам заощадити час та гроші. Головне проводити вимірювання рулеткою або лазерним далекоміром. Кожен розмір перевіряти по два рази. І обов'язково виміряти діагоналі в кутах. А також прикладіть фотографії приміщення до свого виміру.
Використовувати для вимірювань зошит у клітинку або швейний сантиметр – не найкраща ідея. Можливо, у вас є розмір приміщення на плані від забудовника. Так ось, використовувати ці розміри для замовлення кухні категорично забороняється. Просто запам'ятайте. Переробляти кухонні меблі – це дорого. Якщо є сумніви, то краще нехай вимір вбудованої кухні проведуть виробники. Ось вам приклад мого виміру-чернетки на фото нижче.
6. Плануйте кухню для себе та своєї сім'ї, інакше ваш виконроб її спланує для себе.
Часто причиною появи в будинку незручних кухонних меблів є лінощі думки замовника. Коли виконроб запитує наявність плану кухні для виведення комунікацій, а вам ніколи або просто ліньки займатися цим питанням. То найпопулярніша відповідь у такому разі: «зробіть усе стандартно». Це улюблена ві��повідь для будівельників, адже тепер можна робити облаштування кухні як завгодно.
В інтернеті можна зустріти поради типу взяти лист в клітинку і намалювати на ньому план кухні зверху і розташування всіх потрібних тумбочок відповідно до масштабу. Але це було актуально за доби динозаврів. Скористайтеся безкоштовно конструктором кухонь Mobiform та за 15 хвилин отримайте планування та ескіз своєї нової кухні з візуалізацією інтер'єру.
7. Не порушуйте правило кухонного трикутника.
У приготуванні їжі все досить послідовно. Беремо продукти з холодильника, викладаємо на стіл, миємо в мийці, ріжемо на столі, готуємо на плиті, сервіруємо на столі. Між холодильником, мийкою та плитою утворюється кухонний трикутник. І послідовність саме така.
Порушити це правило іноді можна і потрібно, якщо цього вимагають обставини та здоровий глузд. Ідеальна довжина робочої поверхні між холодильником та мийкою, і між мийкою та плитою – від 60 до 120 сантиметрів. Дотримуватися правила кухонного трикутника та визначитися з формою кухні вам допоможе наступна візуальна схема.
8. Не замовляйте кухню без узгодженої візуалізації.
Мені здається, що сьогодні вже немає продавців, які не готують візуалізацію для узгодження. Але у своєму житті я зустрічав такі історії, коли замовники оплачували замовлення кухні без узгодження візуалізаці�� зі словами: Зробіть, щоб було зручно і красиво. Потім зверталися до мене по пораду, як можна переробити всі ці «дизайнерські рішення» з мінімальними витратами. Але переробки – це завжди дорого.
На візуалізації, в ідеалі, має бути видно все. Інтер'єр кухні, колір стін та меблів, пропорції, декоративні елементи, побутову техніку та оформлення кухні. Фотореалістична візуалізація допоможе вам визначитися з дизайном та вибрати стиль кухні. У галереї кухонь Mobiform ми заздалегідь підготували вам якісні фотореалістичні візуалізації, щоб ви змогли легко визначитися зі стилем.
9. Особисто переконайтеся в якості вибраних матеріалів для кухні.
Буває так, що починаєш натирати свою нову кухню, а на фасадах із фарбованого МДФ несподівано залишаються дрібні подряпини від ганчірки. Хоча вам казали, що це дуже якісний фасад. Хороша якість – дуже неоднозначний параметр.
Нікому не вірте на слово. Яким би приємним вам не здавався продавець, його мета – продати. Тому перед покупкою кухні попросіть продавця надати вам зразки всіх меблевих матеріалів. Особисто перевіряйте якість: тріть, дряпайте, бийте, поливайте водою, підпалюйте. Ви повинні точно знати, як проявить себе ваша кухня в тій чи іншій життєвій ситуації. Докладніше про всі мебл��ві матеріали читайте в моїй статті про
10. Особисто спробуйте у роботі всі механізми, якими плануєте укомплектувати свою кухню.
Знаю замовників, які залишилися незадоволені роботою своїх механізмів push to open для відкриття фасадів без ручки на натискання. Вони потім замінили їх на відчинення за ручку. Причому, решті замовників ці механізми подобаються. Щоб з вами такого не сталося, приходьте до нас у магазин Mobiform та особисто спробуйте роботу кожного механізму кілька разів.
11. Не забувайм�� про ергономіку на кухні.
Створюючи дизайн кухні в квартирі або в будинку, можна перестаратися з креативом та забути про ергономіку. В інтернеті можна знайти дуже багато рекомендацій на цю тему. Для такого обсягу інформації ми матимемо окрему статтю. У кухнях Mobiform ергономіку ми заклали у стандарти онлайн-конструктора. Дивіться деякі з них на малюнку нижче.ч
12. Якщо вимоги до дизайну високі, без дизайнера вам не обійтися.
Коли я робив дизайн своєї першої кухні, мені здавалося, що вийшло круто! Коли через 15 років я згадую цей проект, то розпливаюся в посмішці) Загалом ваш перший дизайн кухні буде викликати у вас почуття гордості і захоплення, а у друзів буде викликати посмішку. А за кілька років ви будете сміятися на цій кухні вже всі разом. Я взагалі вважаю, що головне, щоб ваша кухня подобалася саме вам.
Дизайнер – це професія, в якій потрібно постійно розвиватися і стежити за всіма сучасними тенденціями та новинками, якщо хочеш, щоб у результаті виходили стильні кухні. В ідеалі звернутися за допомогою до дизайнера інтер'єру, оскільк�� меблі – це лише частина дизайну інтер'єру кухні та вашого будинку. Але якщо потрібен дизайн кухонного гарнітура, то в Mobiform ви можете скористатися послугою розробки кухні від професійних дизайнерів.
13. Економимо з розумом, а не слідуємо сліпо всім порадам продавців.
Часто продавці, з метою формування найкращої цінової пропозиції, просто відмовляють вас від придбання зручних кухонних механізмів та фурнітури. Висувні ящики, доводчики, сушка для посуду, відро для сміття, карго, магічний кут, підйомні ліфти та інші кухонні гаджети – все це робить вашу кухню супер зручною, але і збільшує її вартість. Приймайте усвідомлені рішення, підбирайте фурнітуру так, щоб потім ні про що не шкодувати.
14. Узгоджуємо виведення розеток та інших комунікацій із дизайном проекту кухні.
Часто замовники переносять розетки або інші комунікації, оскільки після установки кухні виявляється, що або посудомийка не залазить або розетка прямо над мийкою. Чи то неуважність. Чи то ліньки. Але переробляти ремонт – це дорого.
Попросіть продавця кухні проконсультувати вас з питань виведення розеток, води, вентиляційних каналів та укладання кахлю на фартух. Там багато нюансів. Часто буває, що продавець готує для будівельників технічне завдання з розмірами на аркуші А4. Тоді просто передайте його своєму виконробу. А ось моя схема розміщення комунікацій на кухні.
15. Вбудований холодильник на 20% менше за обсягом, ніж той, що стоїть окремо при однакових габаритних розмірах.
Багато замовників зненацька дивуються в момент відкриття дверей свого нового вбудованого холодильника. Стає зрозуміло, що у ньому мало місця. Купуючи холодильник в інтернеті, мало хто дивиться на корисний об'єм. Найбільший корисний об'єм соло холодильника із шириною 60 см – 373 літрів. Найбільший корисний об'єм вбудованого холодильника для пеналу завширшки 60 см – 308 літрів. Можливо, сьогодні, коли ви читаєте цю статтю, у світі холодильників щось змінилося. Але у будь-якому випадку звертайте увагу на корисний об'єм.
16. Тепле світло комфортніше, ніж холодне.
Іноді продавець у салоні кухонь може поставити вам запитання: «Вам підсвічування в кухні тепле чи холодне?» Завжди вибирайте тепле світло для підсвічування та загального освітлення на кухні та й для будинку в цілому. Ваші кулінарні шедеври виглядатимуть набагато апетитніше при теплому освітленні, ніж при холодному. Цей секрет знають усі власники ресторанів, і це ще одна відповідь на запитання: «Чому їжа в ресторані виглядає так апетитно?».
17. Встановити посудомийну машину, фурнітуру чи підсвічування на кухню через рік – не так просто, як може здатися на перший погляд.
Такі рішення часто ухвалюються з метою заощадити на кухні. Але всі знають, що немає в житті нічого постійного, ніж тимчасове. Будь-яку техніку чи фурнітуру потрібно ретельно проектувати. Якщо заздалегідь все не продумати, то потім її просто так на кухню вже не додаси. Рекомендую розглянути такий варіант, як розстрочка або кредит і зробити відразу все, як належить.
На цьому в мене все. Сподіваюся, мої поради допоможуть вам створити розкішну кухню мрії.